Vorspeisen

Gebratene Jakobsmuscheln

im Speckmantel mit Guacamole und marinierten Blattsalaten

7,50 €


Terrine von jungem Lauch

mit gebratener Rotbarbe auf Zuckerschoten und Blattsalaten

7,00 €


Terrine vom Hünxer Spargel

mit Blattsalaten und gebeizten Wildlachs Kerbelvinaigrette und Sternanis

6,50 €


Asiatisches Backhendl

auf süß-saurem Rettichgemüse mit Sojagelee und Blattsalaten

5,00 €


Italienische Vorspeisenplatte

mit Seranoschinken, eingelegten Gemüsen und Mozzarella

5,50 €