Feiern & Genießen

Das Leben ist voller Anlässe, die dem Alltag ganz besondere Akzente verleihen. Mit dem Ess-Bar Catering in Gelsenkirchen haben wir es uns zur Aufgabe gemacht, all diesen Momenten einen würdigen, kulinarischen Rahmen zu verleihen.

Unser Standort ist die Kantine im Finanzamt Gelsenkirchen, gelegen auf der Grenze zwischen Erle und Buer. Die Kantine steht allen offen und es gibt die Möglichkeit den eigenen Partyservice zu nutzen.

Feinkostgenuss, leicht gemacht

Ob Frühstück, Geschäftsessen oder Party, mit unserem Ess-Bar Catering-Service sichern Sie sich in wenigen Schritten die beste Qualität für ein besonderes Geschmackserlebnis. Wir bereiten Ihre Speisen zu und denken mit viel Liebe an die kleinen Extras, Ihre besonderen Wünsche und individuellen Anforderungen.

Auf Wunsch kümmern wir uns auch um Equipment und Mobiliar für Ihre Feier im kleinen Kreis. Wir koordinieren die Zubereitung der Speisen in unserer Manufaktur und die Anlieferung der angerichteten, verpackten Speisen.

Einfach kontaktieren!

Vorspeisen

Gebratene Jakobsmuscheln

im Speckmantel mit Guacamole und marinierten Blattsalaten

7,50 €


Terrine von jungem Lauch

mit gebratener Rotbarbe auf Zuckerschoten und Blattsalaten

7,00 €


Terrine vom Hünxer Spargel

mit Blattsalaten und gebeizten Wildlachs Kerbelvinaigrette und Sternanis

6,50 €


Asiatisches Backhendl

auf süß-saurem Rettichgemüse mit Sojagelee und Blattsalaten

5,00 €


Italienische Vorspeisenplatte

mit Seranoschinken, eingelegten Gemüsen und Mozzarella

5,50 €

Suppen

Kartoffelsüppchen

mit Speck, Räucherlachs, Bayone Schinken, Shrimps

3,50 €


Panang Curry Süppchen

mit Lachsspieß

3,50 €


Schwäbische Hochzeitssuppe

3,50 €


Gaspacho

mit gebratenen Riesengarnelen und Mousse von der Paprika

3,50 €


Pot au feu

vom Charoliase Rind mit Gemüsestreifen und Mu Err Pilzen

3,50 €


Sellerieschaumsüppchen

mit Trüffelraviolis

3,50 €

Fisch

Roulade von Lachs und Zander

mit gebratenen Riesengarnelen auf Spargelrisotto

13,50 €


Seeteufel

im Lauchmantel auf Graupenrisotto Hummer Curry Schaum

13,50 €


Wolfsbarsch

auf Buntem Spargelgemüse und Basilikumschaum

12,00 €


Zander und Riesengarnelen

im Reisblatt auf kleinem Wokgemüse Ingwer-Limonensauce

11,50 €

Fleisch

Chilli Con Carne

mit Bioreis und Nachos

7,50 €


Currywurst

vom Wildschwein

5,50 €


Goulaschsuppe

mit Brot

6,50 €


Barbarie Entenbrust

an Portweinfeigen Wasabistampf und Zuckerschoten

15,50 €


Rostbraten vom Rinderfilet

an Portweinjus Erdapfelmoussoline und Vichy Karotten

18,50 €


Gebratenes Rinderfilet

mit Kräuterkruste auf Blattspinat Gratin Dauphinois Roulade von Keniabohnen und Trüffelsauce

18,50 €


Buffet 1

Rosmarinhähnchen mit Rotweinsoße und Butterreis,
hausgemachte Hackfleischlasagne,
dazu italienischer Nudelsalat und Rucolasalat mit geraspeltem Parmesan

16,00 € pro Person


Buffet 2

Spießbraten “ Rustikale Art“ mit Röstkartoffeln, Kräutersoße
Paprikagulasch von der argentinischen Rinderhüfte mit frischen Butterspätzle
Brokkoli, Erbsen und Möhrchen, Krautsalat, Eisbergsalat mit „Saure-Sahne-Dressing“

17,50 € pro Person


Buffet 3

Medaillons vom Schweinefilet in Pilzrahmsoße mit frischen Butterspätzle
Geschmorter Rinderbraten in Rotweinsoße mit Schmörkes
Speckböhnchen, mit Zwiebeln geschmorte Champignons, Leipziger Allerlei, Sauce Hollandaise,
knackiger Salat mit Balsamico Vinaigrette

19,50 € pro Person

Desserts

Warmes Küchlein

von Valrhona Schokolade, Beerencoulis und Schmandeis

5,50 €


Variation von der Erdbeere

als Sorbet, Tirami Su und mit Schokolade überzogen

4,50 €


Panna Cotta auf Fruchtspiegel

3,50 €


Mascarponeschaum mit Pfirsichen

3,50 €


Gefüllte Schokoladenblätter und Erdbeeren

4,00 €